Coincée entre Trois Rivières ,Basse Terre, Saint Claude et Vieux Fort, c'est un passage obligé entre la "Côte Au Vent" et la "Côte Sous le Vent", entre mer et montagne.
La commune s'est longtemps tournée vers la culture du café. Elle devient dès le début du XXème siècle, un lieu de villégiature privilégié, en raison de sa station thermale, les sources d'eaux chaude de Dolé. Elles sont reconnues pour leur vertues thérapeutiques et soulagent l'arthrose et les rumatismes.

Au XVIIéme siècle, Gourbeyre prend le nom de " quartier Dos d'Ane", en raison de sa topographie.
Il est longtemps rattaché à l'ensemble territorial de Basse Terre extra muros et marqués par la présence d'ordres religieux, car ils y possédent de vastes concessions. Ainsi, Dolé est échu aux Carmes, Saint Charles aux Frères de la Charité, et Bisdary aux Jésuites.

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Site stratégique idéal, l'arrière pays joue un rôle militaire important, il est utilisé comme une zone refuge lors des occiupations étrangères ou de lutte durant la pèriode révolutionnaire.
Le 20 septembre 1837, le quartier de Dos d'Ane est érigé en commune. Lui sont attribuées les quartiers du Galion à l'Est, le Palmiste et la section Dolé.

En 1845, le Conseil Municipal décide de changer de nom et propose celui de Gourbeyre en reconnaissance au Gouverneur de la Guadeloupe, l'Amiral Gourbeyre. Il s'était particulièrement illustre dans l'oraganisation des secours apportés aux sinistrés du tremblement de terre de 1843.
LA MARINA DE RIVIERE SENS
Ce site est reconnu comme un haut lieu de la pêche au gros.
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LES ARCHIVES DEPARTEMENTALES
Installées depuis 1986 à Disbary, les Archives Départementales conservent l'histoire de la Guadeloupe de 1835 à nos jours.
Collecter, conserver et communiquer sont les principales missions que s'est données cette institution.Ouverte à tous, elles répondent aux exigences des chercheurs, aux attentes des Guadeloupéens et à la curiosité des scolaires. Elles participent à la vie culturelle de l'île, en organisant expositions, conférences et colloques.

A voir et à faire:
- La marina de Rivière Sens
- Les monts Caraïbes
- Les traces des étangs
- Dolé les Bains
- La plage de Rivière Sens
- Le bassin bleu
- Ses quelques banaberaies en altitude
- La fête patronale, le 7 novembre

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